SANAR EL CORAZON

Venimos al mundo con una inteligencia innata y una individualidad única e incomparable; pero durante muchos años somos seres inocentes y vulnerables, y la sociedad nos hiere y nos condiciona, alejándonos de la luz de nuestro corazón. Estas heridas primarias generan mucha carencia de amor, desconfianza, sufrimiento, confusión y resentimiento. Sin embargo, también pueden ser el catalizador que nos impulse a emprender una búsqueda y un proceso de transformación que fructifique en una vida más consciente, auténtica, libre y amorosa. Sanar el corazón será un fiel compañero de viaje para quienes ya han iniciado el camino de sanación y también para aquellos que sienten la llamada a despertar. Nos acompaña a través de las distintas fases y paisajes de la búsqueda espiritual y el viaje interior, y nos invita a escuchar la sabiduría de nuestro corazón, a conocernos íntimamente, a desprendernos de corazas innecesarias, a respetarnos y a responsabilizarnos. Pero sobre todo, nos proporciona los recursos y las herramientas necesarias para abordar adecuadamente nuestros bloqueos, carencias y heridas emocionales, sanar el trauma, reparar la confianza, el amor propio y los vínculos familiares, y crear las bases para establecer relaciones íntimas conscientes, sanas y nutritivas.

TOMAR DIARIAMENTE UN JUGO O BATIDO DE HORTALIZAS VERDES TALES COMO LA COL, EL PEPINO, EL APIO O LAS ESPINACAS HACE MARAVILLAS PARA MANTENER SANO EL ORGANISMO, REFORZAR EL SISTEMA INMUNITARIO Y ADELGAZAR. BEBER VERDE: LA DIETA SALUDABLE OFRECE CONVINCENTES RAZONES PARA CONSUMIR UNA BEBIDA VERDE AL DÍA Y APORTA DOCENAS DE RECETAS CON LAS QUE TENDREMOS ASEGURADA LA VARIEDAD EN NUESTRA ALIMENTACIÓN. ADEMÁS DE DEPURATIVAS Y DESINTOXICANTES, LAS BEBIDAS VERDES SON UNA FORMA FANTÁSTICA Y DELICIOSA DE INGERIR DIARIAMENTE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES NECESARIOS SIN NECESIDAD DE RECURRIR A UN SUPLEMENTO VITAMÍNICO. ADEMÁS, LAS PERSONAS QUE HABITUALMENTE BEBEN VERDE EMPIEZAN A SENTIR DE INMEDIATO EL PLACER DE INCORPORAR MÁS FRUTA Y VERDURA EN SUS DIETAS, LO QUE SUPONE UNA MEJORA EN LA CALIDAD GLOBAL DE SU ALIMENTACIÓN. BEBER VERDE: LA DIETA SALUDABLE PROPORCIONA A LOS ENTUSIASTAS DE LA SALUD TODAS LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA AÑADIR LAS BEBIDAS VERDES AL MENÚ COTIDIANO, INCLUYENDO CONSEJOS SOBRE LAS BATIDORAS MÁS EFICIENTES Y LAS COMBINACIONES MÁS SABROSAS. EL AUTOR HA RECOPILADO RECETAS PARA TODOS LOS GUSTOS, DESDE LAS MÁS DULCES A BASE DE FRUTAS HASTA BATIDOS PICANTES, POR LO QUE LAS PROPUESTAS SON VÁLIDAS PARA TODA LA FAMILIA. LAS BEBIDAS VERDES SON UNA FORMA DELICIOSA DE CUIDAR LA SALUD Y DE SENTIR MARAVILLOSOS RESULTADOS ENERGIZANTES DE PIES A CABEZA. ¡PRUEBA HOY MISMO UNA DE LAS SIGUIENTES RECETAS!: MANZANA RAZ MOJITO DE MANGO AMANTE DE LAS VERDURAS FRESA Y GRANADA PASTEL DE MANZANA 4 ZANAHORIAS DE ORO JUST BEET IT LOS FAMOSOS, LAS MODELOS Y LOS NUTRICIONISTAS DE LAS GRANDES ESTRELLAS PREFIEREN LAS BEBIDAS VERDES. ¡APRENDE A DISFRUTARLAS TÚ TAMBIÉN! ¿POR QUÉ BEBER VERDE? - LAS HORTALIZAS DE HOJA VERDE SON EXTREMADAMENTE ALCALINAS Y RESULTAN IDÓNEAS PARA DISMINUIR EL PH DE LA SANGRE Y REMEDIAR LAS ENFERMEDADES Y DOLENCIAS MÁS COMUNES. - PUEDES HACERTE UN RIQUÍSIMO SMOOTHIE VERDE BATIENDO O LICUANDO VERDURAS, Y ADEMÁS DISFRUTARÁS DE LOS INMENSOS BENEFICIOS QUE APORTA CONSUMIR MAYOR CANTIDAD DE VEGETALES DIARIAMENTE. - EL PROCESO DE BATIR LOS VEGETALES PRODUCE UNA RUPTURA DE SU MEMBRANA FIBROSA, GRACIAS A LO CUAL NUESTRO ORGANISMO PUEDE ABSORBER SUS NUTRIENTES MEJOR Y MÁS RÁPIDAMENTE. - SI HACES DIETA, LA PRÁCTICA DE BEBER VERDE TE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE AÑADIR MÁS VARIEDAD A TU ALIMENTACIÓN SIN SENTIRTE CULPABLE. - LAS BEBIDAS VERDES SON IDEALES PARA LLEVAR UAN VIDA ACTIVA PORQUE PROPORCIONAN UNA ALIMENTACIÓN MUY NUTRITIVA, RÁPIDA Y ACCESIBLE A QUIENES COMEN FUERA DE CASA.

Desde la California de los 60 hasta el corazón de la Amazonia, Claudio Naranjo relata su revolucionaria experiencia en psicoterapia con plantas maestras. Los indígenas asháninka llaman a la ayahuasca hananeroca: la enredadera del río celestial. Un nombre que alude al río en que las almas de los muertos se bañan para volverse eternas. Las culturas chamánicas comprenden que, más allá de la cura de ciertas enfermedades, el «camino de la ayahuasca» sirve para aprender a trascender la vida. Desde la Amazonia colombiana hasta las aulas del Instituto Esalen, de los laboratorios de California a los rituales brasileños del Santo Daime, el Dr. Claudio Naranjo acumula cincuenta años de investigaciones con ayahuasca que ahora nos brinda en un relato claro y valiente sobre la aplicación de plantas sagradas en psicoterapia.

Permítenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicón elaboradas con sencillas técnicas culinarias. Con tu permiso, te ayudaremos a transformar raíces, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladar mediante la aplicación de calor, aceites y condimentos. Te encantará el resultado. Hemos incluido también diferentes menus para ocaciones especiales, además de numerosas recetas exentas de Soja, sin Gluten y bajas en calorías. Y en caso de que estés tremendamente ocupadx y apenas dispongas de tiempo para preparar la cena, ten en cuenta que muchos de nuestros platos pueden elaborarse en menos de 45 minutos. !Incluso hay algunos que requieren menos de 15 minutos!

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.