COCINA AYURVEDA VEGETARIANA

Reseña

b’Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurvedannLos principios del Ayurveda, txe9rmino con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentacixf3n. Partiendo de esta premisa y de la constitucixf3n (dosha) de cada persona x97definida por sus caracterxedsticas fxedsicas, emocionales y mentalesx97, Cocina ayurveda vegetariana nos ensexf1a a comer los productos propios del lugar y el clima en los que vivimos y explica cuxe1les son los alimentos, especias, combinaciones y formas de preparacixf3n que mejor se adaptan a cada uno de nosotros.nnEn esta obra aprenderxe1s a elaborar una gran variedad de platos vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas, cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello utilizando los ingredientes que tienes en la despensa.nnDescubre 80 recetas de la tradicixf3n india que se adaptan perfectamente a la cocina occidental y resultan muy sabrosas y fxe1ciles de preparar.’