* APITERAPIA

El ser humano debe a las abejas melíferas muchos productos, que puede utilizar como alimentos y como medicina: el própolis, el veneno, la cera, la jalea real y el polen. Los tres primeros se usan exclusivamente con finalidad terapéutica, mientras que los demás encuentran aplicación como remedio y como componente nutricional. Esta guía expone las experiencias adquiridas en numerosos países, así como también los resultados de trabajos realizados por la autora y otros especialistas tras muchos años de estudio. Incluye sugerencias para el uso casero de los productos apícolas, describe las formas de aplicación y los campos de acción de la apiterapia, y hace referencia a las sorprendentes posibilidades de las profilaxias de numerosas enfermedades. La Dra. PAVLINA POTSCHINKOVA es médica y vive en Bulgaria. Es una experta reconocida en el terreno de la apiterapia; trabaja y publica sobre este tema desde hace aproximadamente veinte años. Con el presente libro ha creado una obra esencial para la apiterapia.

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.

EL EXTRAORDINARIO PODER REVITALIZANTE Y CURATIVO DE LOS VEGETALES Y SMOOTHIES VERDES.MLA REVOLUCIÓN VERDE RECOGE LA MÁS VALIOSA INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN Y LICUADOS VERDES (SMOOTHIES). ES PERFECTA PARA CUALQUIER PERSONA TANTO CRUDÍVORA, VEGANA, VEGETARIANA O INCLUSO CONSUMIDORA DE CARNE QUE DESEE TENER UNA DIETA SANA SIN SACRIFICAR SU FORMA DE VIDA NI EL DISFRUTE DEL SABOR.M——————————————————————————MEN 1994, CUANDO LA FAMILIA BOUTENKO ENFERMÓ GRAVEMENTE, VICTORIA BUSCÓ ALTERNATIVAS DE CURACIÓN NATURAL Y DESCUBRIÓ LA DIETA CRUDÍVORA, UN ESTILO DE VIDA EN SÍ MISMO QUE PERMITIÓ QUE TODA LA FAMILIA SE RECUPERARA Y GOZARA DE UNA MAGNÍFICA SALUD.MAHORA BOUTENKO VIAJA POR TODO EL MUNDO PARA DAR A CONOCER SU INSPIRADORA HISTORIA E IMPARTIR CLASES SOBRE LA ALIMENTACIÓN BASADA EN ALIMENTOS CRUDOS. A PARTIR DE LA MÁS RECIENTE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, VICTORIA EXPLICA LOS NUMEROSOS BENEFICIOS DE LA DIETA CRUDA FRENTE A LOS ALIMENTOS COCINADOS, ADEMÁS DE LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR GRANDES CANTIDADES DE VERDURAS DE HOJA. SU ÚLTIMA Y MÁS IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN A LA INFORMACIÓN SOBRE LAS NECESIDADES DIETÉTICAS HUMANAS ES SU INVESTIGACIÓN ACERCA DEL VALOR NUTRICIONAL DE LAS VERDURAS DE HOJA Y, POR SUPUESTO, LA CREACIÓN DE SUS FAMOSOS SMOOTHIES [LICUADOS] VERDES QUE HAN REVOLUCIONADO LA FORMA DE ACCEDER A LA BUENA SALUD, INDEPENDIENTEMENTE DE LA DIETA O FORMA DE VIDA DE CADA CUAL.MPARTIENDO DE SUS NOTABLES DESCUBRIMIENTOS SOBRE EL PODER CURATIVO DE LAS VERDURAS Y LOS LLAMADOS SMOOTHIES VERDES, BOUTENKO DESGLOSA EN ESTAS PÁGINAS UNA SERIE DE IMPORTANTES DESCUBRIMIENTOS RESPECTO AL PAPEL QUE DESEMPEÑAN LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN LA SALUD METABÓLICA, EL ABUNDANTE CONTENIDO PROTEÍNICO DE LAS VERDURAS Y EL PAPEL QUE ÉSTAS DESEMPEÑAN EN LA HOMEOSTASIS, LA CUALIDAD CURATIVA DE LA CLOROFILA, LA FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS GÁSTRICOS Y LA RELACIÓN ENTRE LAS VERDURAS Y LA ALCALINIDAD DEL ORGANISMO.

EXISTE UN MODO ALTERNATIVO, SEGURO, SALUDABLE Y DE PROBADA EFICACIA PARA SUPERAR Y SANAR LA PSORIASIS. MEN CURA NATURAL DE LA PSORIASIS DESCUBRIRÁS LA MANERA DE ALIVIAR, CONTROLAR E INCLUSO CURAR POR COMPLETO ESTE PENOSO TRASTORNO DE LA PIEL SIN EMPLEAR MEDICAMENTOS NI TRATAMIENTOS AGRESIVOS O PELIGROSOS. MA TRAVÉS DE SU EXTENSA INVESTIGACIÓN EN MEDICINA CONVENCIONAL Y HOLÍSTICA, EL DOCTOR PAGANO EXPLICA EN TÉRMINOS SENCILLOS Y DIRECTOS LA IMPORTANCIA DE ABORDAR LA CURACIÓN DE LA PSORIASIS DESDE EL INTERIOR DEL ORGANISMO, DESVELANDO LA CRUCIAL IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN, LA DESINTOXICACIÓN Y LA ACTITUD MENTAL PARA CONTROLAR LA ENFERMEDAD. M ADEMÁS, EXPONE CON TODA CLARIDAD Y DETALLE EL RÉGIMEN TERAPÉUTICO QUE HA AYUDADO A MUCHAS PERSONAS EN TODO EL MUNDO A GANAR LA BATALLA A LA PSORIASIS.M CURA NATURAL DE LA PSORIASIS INCLUYE: M• CASOS CLÍNICOS CONCRETOS ILUSTRADOS CON FOTOS DE “ANTES” Y “DESPUÉS” DEL TRATAMIENTO. • PRINCIPIOS BÁSICOS DE DIETA Y NUTRICIÓN PARA LA DEPURACIÓN DE LA PIEL. • UNA EXTENSA COLECCIÓN DE RECETAS TERAPÉUTICAS PARA PRACTICAR LA “TERAPIA INTERIOR” DE LA PSORIASIS. • TÉCNICAS AUXILIARES PARA LA CURACIÓN Y UNA BASE DOCUMENTAL DE ESTUDIOS Y RECURSOS COMPLEMENTARIOS.