PURA FERMENTACION

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.

¿ESTÁS BUSCANDO EL ÚLTIMO SECRETO DE SALUD Y DE BELLEZA? NO MIRES EN EL BOTIQUÍN. LO TIENES AQUÍ MISMO.MKIMBERLY SNYDER, NUTRICIONISTA CLÍNICA DE LAS ESTRELLAS DE HOLLYWOOD Y EXPERTA EN BELLEZA, HA DESARROLLADO UN PROGRAMA QUE TE DARÁ LAS CLAVES PARA QUE CONSIGAS FÁCILMENTE UN ASPECTO INMEJORABLE Y TE SIENTAS POR FIN ESTUPENDA. A PARTIR DE UN VIAJE REVELADOR ALREDEDOR DEL MUNDO DURANTE EL CUAL CONOCIÓ SECRETOS DE BELLEZA Y SALUD ANCESTRALES, KIMBERLY COMPROBÓ QUE EL MEJOR DE TODOS LOS PRODUCTOS DE BELLEZA ES LO QUE COMEMOS, Y DESCUBRIÓ LA ÍNTIMA VINCULACIÓN ENTRE BELLEZA Y SALUD. A PARTIR DE ESE CONOCIMIENTO CONCIBIÓ UN PROGRAMA SUMAMENTE EFICAZ QUE INCLUYE TODA LA INFORMACIÓN Y LAS HERRAMIENTAS QUE NECESITAS PARA MEJORAR TU SALUD, TU BIENESTAR, TU ALIMENTACIÓN Y TUS PRÁCTICAS DE BELLEZA, QUE SON LAS PIEDRAS ANGULARES DE UNA FORMA DE VIDA COMPLETAMENTE NUEVA Y ESPLÉNDIDA. ¿Y QUÉ OBTENDRÁS A CAMBIO? UNA MENTE, UN CUERPO Y UN ESPÍRITU Y UN PLANETA REBOSANTES DE SALUD.MCAMBIAR ALGUNOS DETALLES DE TU DIETA TE PERMITIRÁ:M• LUCIR UN ASPECTO JUVENIL Y RADIANTE. • ERRADICAR EL ACNÉ, LAS MANCHAS DE LA PIEL Y LAS ARRUGAS. • DISFRUTAR DE UN PELO LUSTROSO Y UNAS UÑAS DE PORCELANA. • LIBRARTE DE LA BARRIGA, ACABAR CON EL SOBREPESO ¡Y NO VOLVER A CONTAR CALORÍAS NUNCA MÁS!

TOMAR DIARIAMENTE UN JUGO O BATIDO DE HORTALIZAS VERDES TALES COMO LA COL, EL PEPINO, EL APIO O LAS ESPINACAS HACE MARAVILLAS PARA MANTENER SANO EL ORGANISMO, REFORZAR EL SISTEMA INMUNITARIO Y ADELGAZAR. BEBER VERDE: LA DIETA SALUDABLE OFRECE CONVINCENTES RAZONES PARA CONSUMIR UNA BEBIDA VERDE AL DÍA Y APORTA DOCENAS DE RECETAS CON LAS QUE TENDREMOS ASEGURADA LA VARIEDAD EN NUESTRA ALIMENTACIÓN. ADEMÁS DE DEPURATIVAS Y DESINTOXICANTES, LAS BEBIDAS VERDES SON UNA FORMA FANTÁSTICA Y DELICIOSA DE INGERIR DIARIAMENTE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES NECESARIOS SIN NECESIDAD DE RECURRIR A UN SUPLEMENTO VITAMÍNICO. ADEMÁS, LAS PERSONAS QUE HABITUALMENTE BEBEN VERDE EMPIEZAN A SENTIR DE INMEDIATO EL PLACER DE INCORPORAR MÁS FRUTA Y VERDURA EN SUS DIETAS, LO QUE SUPONE UNA MEJORA EN LA CALIDAD GLOBAL DE SU ALIMENTACIÓN. BEBER VERDE: LA DIETA SALUDABLE PROPORCIONA A LOS ENTUSIASTAS DE LA SALUD TODAS LAS HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA AÑADIR LAS BEBIDAS VERDES AL MENÚ COTIDIANO, INCLUYENDO CONSEJOS SOBRE LAS BATIDORAS MÁS EFICIENTES Y LAS COMBINACIONES MÁS SABROSAS. EL AUTOR HA RECOPILADO RECETAS PARA TODOS LOS GUSTOS, DESDE LAS MÁS DULCES A BASE DE FRUTAS HASTA BATIDOS PICANTES, POR LO QUE LAS PROPUESTAS SON VÁLIDAS PARA TODA LA FAMILIA. LAS BEBIDAS VERDES SON UNA FORMA DELICIOSA DE CUIDAR LA SALUD Y DE SENTIR MARAVILLOSOS RESULTADOS ENERGIZANTES DE PIES A CABEZA. ¡PRUEBA HOY MISMO UNA DE LAS SIGUIENTES RECETAS!: MANZANA RAZ MOJITO DE MANGO AMANTE DE LAS VERDURAS FRESA Y GRANADA PASTEL DE MANZANA 4 ZANAHORIAS DE ORO JUST BEET IT LOS FAMOSOS, LAS MODELOS Y LOS NUTRICIONISTAS DE LAS GRANDES ESTRELLAS PREFIEREN LAS BEBIDAS VERDES. ¡APRENDE A DISFRUTARLAS TÚ TAMBIÉN! ¿POR QUÉ BEBER VERDE? - LAS HORTALIZAS DE HOJA VERDE SON EXTREMADAMENTE ALCALINAS Y RESULTAN IDÓNEAS PARA DISMINUIR EL PH DE LA SANGRE Y REMEDIAR LAS ENFERMEDADES Y DOLENCIAS MÁS COMUNES. - PUEDES HACERTE UN RIQUÍSIMO SMOOTHIE VERDE BATIENDO O LICUANDO VERDURAS, Y ADEMÁS DISFRUTARÁS DE LOS INMENSOS BENEFICIOS QUE APORTA CONSUMIR MAYOR CANTIDAD DE VEGETALES DIARIAMENTE. - EL PROCESO DE BATIR LOS VEGETALES PRODUCE UNA RUPTURA DE SU MEMBRANA FIBROSA, GRACIAS A LO CUAL NUESTRO ORGANISMO PUEDE ABSORBER SUS NUTRIENTES MEJOR Y MÁS RÁPIDAMENTE. - SI HACES DIETA, LA PRÁCTICA DE BEBER VERDE TE OFRECE LA OPORTUNIDAD DE AÑADIR MÁS VARIEDAD A TU ALIMENTACIÓN SIN SENTIRTE CULPABLE. - LAS BEBIDAS VERDES SON IDEALES PARA LLEVAR UAN VIDA ACTIVA PORQUE PROPORCIONAN UNA ALIMENTACIÓN MUY NUTRITIVA, RÁPIDA Y ACCESIBLE A QUIENES COMEN FUERA DE CASA.

LA CIENCIA DE LA SALUD A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN.M¿POR QUÉ ALGUNAS PERSONAS CAEN ENFERMAS CON MÁS FRECUECIA QUE OTRAS? ¿QUÉ ES LO QUE NOS HACE SUSCEPTIBLES A LAS ENFERMEDADES? ¿ES INEVITABLE ENFERMAR CUANDO ENFERMAN LAS PERSONAS DE NUESTRO ENTORNO? ¿CUÁL ES EL SECRETO PARA GOZAR DE BUENA SALUD?MEL DR. JOEL FUHRMAN, MÉDICO ESPECIALISTA EN PREVENCIÓN Y CURACIÓN DE ENFERMEDADES A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN, OFRECE EN ESTA EXHAUSTIVA GUÍA LAS CLAVES NUTRICIONALES PARA GOZAR DE UNA SALUD ESPLÉNDIDA.MEL DR. FUHRMAN APORTA UN MAPA NUTRICIONAL QUE GUÍA HASTA UNA SALUD ÓPTIMA. EL AUTOR MUESTRA LOS DATOS CON TRANSPARENCIA Y ENSEÑA AL LECTOR LAS OPCIONES ALIMENTICIAS QUE LE AYUDARÁN A SUPERAR SU ENFERMEDAD Y A CONSERVAR SU SALUD. CON ESTA OBRA SE INICIA UNA AUTÉNTICA REVOLUCIÓN DE LA SALUD BASADA EN EVIDENCIAS CIENTÍFICAS. - MARK EPSTEIN, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN NACIONAL DE SALUD, EE. UU.MEL DR. FUHRMAN HA ENCONTRADO LA MANERA DE SUPERAR CASI TODAS LAS ENFERMEDADES QUE FLAGELAN A LA SOCIEDAD OCCIDENTAL. SUPERINMUNIDAD ES UNA FANTÁSTICA LECTURA QUE EXPLICA CIENTÍFICAMENTE LOS ORÍGENES DE LAS DOLENCIAS OCCIDENTALES Y OFRECE SOLUCIONES VIABLES A NUESTRO PERNICIOSO ESTILO DE VIDA. - DR. GARTH DAVIS, DIRECTOR DE CIRUGÍA BARIÁTRICA DEL MEMORIAL CITY HOSPITAL DE HOUSTONMSUPERINMUNIDAD INCLUYE:M• UNA LISTA DE CONSEJOS PARA PREVENIR LOS RESFRIADOS Y LA GRIPE • LAS ÚLTIMAS INVESTIGACIONES SOBRE EL CÁNCER • UNA ESTRATEGIA PROBADA PARA ALCANZAR Y MANTENER EL PESO IDEAL PARA SIEMPRE • LISTA DE SUPERALIMENTOS PARA LA SUPERINMUNIDAD • UN PLAN SUPERINMUNITARIO PARA UN CICLO DE 14 DÍAS • MÁS DE OCHENTA Y CINCO RECETAS SUPERINMUNITARIAS Y SUPERDELICIOSAS

LAS INFECCIONES BACTERIANAS ESTÁN EN AUGE Y LOS ANTIBIÓTICOS FARMACOLÓGICOS RESULTAN CADA VEZ MÁS INEFICACES PARA DETENERLAS. LAS BACTERIAS PATÓGENAS SON UNAS SUPERVIVIENTES MUY TENACES. AVENTAJAN EN INTELIGENCIA A LA MEDICINA MODERNA Y SE CONVIERTEN EN VIRULENTOS “SUPERMICROORGANISMOS” CADA VEZ MÁS LETALES Y RESISTENTES A LOS ANTIBIÓTICOS EN USO. M EN ESTA OBRA INDISPENSABLE, STEPHEN HARROD BUHNER DEMUESTRA CON CONCLUYENTE EVIDENCIA QUE DEBERÍAMOS EMPLEAR LAS MEDICINAS HERBALES COMO NUESTRA PRIMERA Y FUNDAMENTAL LÍNEA DE DEFENSA CONTRA LAS INFECCIONES RESISTENTES, PUES GRACIAS A LA COMPLEJA MEZCLA DE MÚLTIPLES COMPONENTES ANTIBIÓTICOS, SISTÉMICOS Y POTENCIADORES QUE POSEEN, LAS PLANTAS RESULTAN EXTREMADAMENTE EFICACES PARA COMBATIR LOS GÉRMENES NOCIVOS. MHARROD EXPLICA AQUÍ LAS RAÍCES DE LA RESISTENCIA A LOS ANTIBIÓTICOS, ANALIZA EL VALOR DE LOS TRATAMIENTOS HERBALES Y PROPORCIONA UNAS DETALLADAS MONOGRAFÍAS DE LAS PLANTAS MÁS EFICACES, LO QUE PERMITE IDENTIFICAR CON CONFIANZA LAS MEJORES FÓRMULAS HERBALES Y PREPARAR UNO MISMO SUS PROPIAS MEDICINAS. M ANTIBIÓTICOS HERBALES INCLUYE: M• EXHAUSTIVA INFORMACIÓN DE LAS PLANTAS CON EL POTENCIAL ANTIBIÓTICO MÁS EFECTIVO. • UNA COMPRENSIVA EXPOSICIÓN DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA MÁS ACTUAL. • DETALLADAS Y EXTENSAS INSTRUCCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE RECETAS Y PRODUCTOS TERAPÉUTICOS. • MÁS DE 200 PREPARADOS EN FORMA DE INFUSIONES, ESPRAYS NASALES, TINTURAS Y OTROS PROCEDIMIENTOS.M____________________________________________________________________________________ EN EL BOTÓN DE DESCARGAS PODRÁS BAJARTE UN PDF CON LA EXTENSA BIBLIOGRAFÍA, PARA FACILITAR LAS BÚSQUEDAS. ____________________________________________________________________________________

CADA VEZ MÁS NUTRICIONISTA SEÑALAN LA IMPORTANCIA DE MANTENER EL EQUILIBRIO ÁCIDO-ALCALINO EN EL ORGANISMO PARA GOZAR DE UNA BUENA SALUD. Y LA CLAVE PARA TENER UN PH EQUILIBRADO RESIDE EN UNA BUENA ALIMENTACIÓN.M ÁCIDO-ALCALINO: GUÍA DE ALIMENTOS ES UNA TABLA DE REFERENCIA RÁPIDA QUE COMPENDIA TODAS LAS POSIBILIDADES DE ELECCIÓN DE ALIMENTOS Y SUS EFECTOS SOBRE LOS NIVELES DE PH. M EN ESTA OBRA ENCONTRARÁS: M - LA EXPLICACIÓN DE CÓMO INFLUYEN LOS DIVERSOS ALIMENTOS SOBRE EL ENTORNO ÁCIDO-ALCALINO DEL ORGANISMO. - UNA TABLA DE MILLARES DE ALIMENTOS CON SUS RESPECTIVOS EFECTOS ÁCIDO-ALCALINOS. - VARIOS RECUADROS INFORMATIVOS QUE TE AYUDARÁN A ELEGIR LOS ALIMENTOS QUE MÁS TE CONVIENEN. M ÁCIDO-ALCALINO: GUÍA DE ALIMENTOS ES UN RECURSO ÚTIL Y PRÁCTICO QUE PUEDES CONSULTAR CONSTANTEMENTE EN TU CASA, EN EL RESTAURANTE Y EN CUALQUIER LUGAR DONDE QUIERAS OPTAR POR ALIMENTOS QUE TE AYUDEN A ALCANZAR TUS OBJETIVOS DIETÉTICOS Y DE SALUD.