PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA
$79,500.00
Pedro Barguero es una rtista que eligió expresarse en una cocina. Con apenas 26 años se hizo cargo de los fuegos del restaurante “Chila” y logró hacerlo trascender con su reinterpretación del fin dining, apostando a un menú degustación que revalorizó los productos de la tierra y el mar argentino. ...
| ISBN | 9786310135403 |
|---|---|
| Editorial | GRUPAL EDICIONES |
| Cant. de páginas | 240 |
| Edición | 2026 |
| Encuadernación | DURA |
| Peso | 1.098 |
| Autores | ADRIANA BALAGUER - PEDRO BARGERO |





