PEDRO BARGERO. REINVENCION DE MAR Y TIERRA

$79,500.00

Pedro Barguero es una rtista que eligió expresarse en una cocina. Con apenas 26 años se hizo cargo de los fuegos del restaurante “Chila” y logró hacerlo trascender con su reinterpretación del fin dining, apostando a un menú degustación que revalorizó los productos de la tierra y el mar argentino. ...

ISBN9786310135403
EditorialGRUPAL EDICIONES
Cant. de páginas240
Edición2026
EncuadernaciónDURA
Peso1.098
AutoresADRIANA BALAGUER - PEDRO BARGERO