Información
Reseña
Información
| Peso | 1.246 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3.4 × 20.0 × 26.5 cm |
| ISBN | |
| Editorial | |
| Cant. de paginas | |
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Reseña
Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del Río de la Plata: Argentina y Uruguay.
Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.
Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.
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