Información
| Peso | 0.85 kg |
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Reseña
b’En Fresco, Anna Olson recopila mxe1s de 150 recetas con ingredientes de estacixf3n. Estas incluyen mxe1s de 70 postres y cosas dulces para aprovechar al mxe1ximo cada estacixf3n.nnCocinar con productos locales cuando estxe1n en su mejor momento de maduracixf3n y al precio mxe1s conveniente es parte de la filosofxeda de Anna Olson, y con maestrxeda y simpleza lo demuestra en las preparaciones de este libro: Sopa de arvejas con menta, Torta de crxeapes de salmxf3n ahumado, xd1oquis de queso de cabra con coulis de morrones, Cheesecake liviana con miel y yogur, sonnalgunas de las creaciones de la autora, que se complementan con originales ideas para cocinar a la parrilla en verano, guisos invernales y mucho mxe1s.nnComo siempre, la generosidad y capacidad txe9cnica de la autora se deja ver en las notas que acompaxf1an cada receta, llenas de consejos y secretos para prepararlas en casa con xe9xito.nnEste libro no puede faltar en la cocina de los admiradores de Anna Olson’
