** ESCUELA DE PASTELERIA LA

Reseña

b’Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan mxe1s de 100 recetas de pastelerxeda, ilustradas paso a paso. Segunda edicixf3n de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clxe1sicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de autxe9nticos maestros de la reposterxeda. Con cientos de fotografxedas, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario estxe1 llamado a convertirse en un clxe1sico, enriquecido por una presentacixf3n tan elegante como atractiva.’