** ESCUELA DE PASTELERIA LA

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

El primer libro en español de la chef y pastelera estrella de la señal Elgourmet.com. Una cara conocida de los televidentes de Argentina y Lationamérica, Anna Olson es reconocida por ser dueña de un estilo práctico, sencillo y efectivo en la pastelería. Este libro, su primero en español, reúne más de 200 recetas dulces.

Animación en Azúcar cuenta con 14 imaginativos proyectos de gran belleza, perfectos para decorar tortas y utilizar en todo tipo de ocasiones. Cada torta cuenta con su propia historia que seguro arrancará una sonrisa a todos los invitados. Una bailarina preparándose para su actuación, una abuelita cocinando con sus nietos, un robot futurista casi humano o una adorable pareja de novios sonrientes en su día más especial, son sólo algunos de los personajes que componen este libro.

La autora de Cupcakes, Macarons de Alta Costura vuelve con un libro bellísimo. lleno de recetas y decoraciones para animar las fiestas familiares con el estilo inconfundible de Patricia Arribálzaga. Una mezcla de lo más refinado de la pastelería francesa y la decoración en azúcar. Con instrucciones fáciles de seguir y fotos que muestran el paso a paso de cada receta y proyecto, el libro propone tortas y mesas dulces para Navidad, bodas, San Valentín, cumpleaños y muchas otras fiestas.