# DIABETES, PLAN DE ACCION CONTRA LA

Plan de acción contra la diabetes está diseñado para que aprendas a controlar tu nivel de azúcar en sangre. Se trata de un plan basado especialmente en la actividad física y puede ser adaptado a las necesidades y particularidades de cualquier persona. Te permitirá disfrutar de un estilo de vida más sano y activo, ayudándote a incrementar tu fuerza, tu flexibilidad y tu resistencia a la vez que controlas y mantienes niveles apropiados de azúcar en sangre y un peso corporal adecuado. Incluye pautas dietéticas y expone las ventajas y desventajas de los suplementos y medicamentos, con el fin de que consigas equilibrar tus necesidades nutritivas con la práctica del ejercicio: una excelente ayuda con la que podrás combatir los altibajos en tus niveles de azúcar. Sin lugar a dudas, por medio de los ejercicios y recomendaciones que se aportan en este libro conseguirás supervisar y prevenir complicaciones relacionadas con la enfermedad y, muy probablemente, disminuir notablemente la posibilidad deque necesites inyecciones de insulina. Desarrollado en cooperación con el prestigioso American College of Sports Medicine, Plan de acción contra la diabetes te brinda un sistema eficaz que abarca toda la información básica que debes conocer para controlar de forma segura la diabetes de tipo 1 ó 2 y la prediabetes a largo plazo. Pero lo más importante es que esta obra te ayudará a lograr algo muy importante: estimularte y hacerte sentir mejor de lo que imaginas. "Como es bien sabido, el ejercicio físico es beneficioso para la salud. Por esa razón, en este libro presento y desarrollo actividades y consejos dietéticos y de comportamiento prácticos que te ayudarán a planificar un estilo de vida activo y saludable frente a la diabetes. Bien seas un paciente al que acaban de diagnosticar prediabetes o lleves cierto tiempo padeciendo la enfermedad, en estas páginas hallarás respuestas a preguntas que posiblemente ya te hayas formulado alguna vez (por ejemplo, de qué manera se comienza y mantiene un programa de ejercicios, o cuál es la mejor forma de planificar y seguir una dieta sana o de adaptar la medicación a tus necesidades y objetivos personales)... Enfrentarse a la diabetes no consiste en salir corriendo a buscar cualquier dieta o apuntarse al gimnasio más cercano. Lo inmediato es informarse acerca de la enfermedad y aprender a mejorar con seguridad tu situación específica, equilibrando tu vida con una cuota de ejercicio. Yo me comprometo a ayudarte. Sólo cuando comprendas bien tu enfermedad y sepas qué factores la atenúan podrás efectuar cambios realistas y permanentes que te permitirán disfrutar de una vida plena y activa. ¡Así que comienza con el Plan de Acción!" Dr. DARRYL E. BARNES Es especialista y profesor del departamento de medicina familiar y de trastornos musculoesqueléticos de la Clínica Mayo, en Rochester (Minnesota, EE.UU.). Especialista en el cuidado integral de las personas físicamente activas, incluidos los diabéticos, es también médico de familia, diplomado en medicina deportiva y cuidador médico de varios equipos deportivos. Imparte conferencias sobre diabetes, nutrición y atletismo en represntación de la Clínica Mayo. Es miembro del American College of Sports Medicine y de otras corporaciones médicas y deportivas.

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.

¿POR QUÉ CONTROLAR LA DIABETES CUANDO PUEDES LIBRARTE DE ELLA? “PARA PREVENIR Y REVERTIR LA DIABETES NO HACEN FALTA MEDICAMENTOS; BASTA SENCILLAMENTE CON UN CAMBIO EN LA ALIMENTACIÓN”. DR. JOEL FUHRMANMADIÓS A LA DIABETESPLANTEA UNA IDEA RADICALMENTE DIFERENTE Y A LA VEZ SENCILLA Y EFICAZ; COMER MEJOR PARA ACABAR CON LA DIABETES. EL DR. FUHRMAN, A PARTIR DE SU AMPLIA EXPERIENCIA CON MÁS DE DIEZ MIL PACIENTES TRATADOS CON ÉXITO A LO LARGO DE 20 AÑOS, PROPONE UNA ALIMENTACIÓN BASADA EN PRODUCTOS DE ELEVADO CONTENIDO NUTRICIONAL PARA CONVERTIR NUESTROS ORGANISMOS EN SISTEMAS EFICIENTES CAPACES DE CURARSE A SÍ MISMOS.MESTE LIBRO ESTÁ DISEÑADO PARA AQUELLOS QUE QUIEREN TOMAR Y SUPERAR LA DIABETES DE UN MODO ACTIVO Y NATURAL. EN CONCRETO OFRECE:MPARA DIABÉTICOS DEL TIPO 2: • NO MÁS SUBIDAS NI BAJADAS BRUSCAS DE AZÚCAR. • UNA REDUCCIÓN DEL 50% DE LA MEDICACIÓN EN LA PRIMERA SEMANA Y UNA ELIMINACIÓN TOTAL A PARTIR DEL TERCER O SEXTO MES. • ACABAR CON LA NECESIDAD DE INSULINA A PARTIR DE LA PRIMERA SEMANA. • UN CUERPO ESBELTO Y SALUDABLE CON PESO ESTABILIZADO. • LA REMISIÓN DE LA DIABETES Y DE TODAS SUS COMPLICACIONES ASOCIADAS.MPARA DIABÉTICOS DEL TIPO 1: • NO MÁS SUBIDAS NI BAJADAS BRUSCAS DE AZÚCAR. • MENOS INSULINA: HABITUALMENTE UNA REDUCCIÓN A LA MITAD. • UN CUERPO SALUDABLE CON PESO ESTABILIZADO. • UN HORIZONTE DE VIDA NORMAL Y SIN COMPLICACIONES.MLA DIABETES NO ES UNA ENFERMEDAD CRÓNICA NI ES UNA CONSECUENCIA INEVITABLE DEL ENVEJECIMIENTO. Y TAMPOCO DEBERÍA REDUCIR LA ESPERANZA DE VIDA NI PROVOCAR HIPERTENSIÓN, ENFERMEDADES DEL CORAZÓN, INSUFICIENCIA RENAL, CEGUERA NI NINGUNA OTRA DOLENCIA GRAVE. DE HECHO, LA MAYORÍA DE LOS DIABÉTICOS CONSIGUEN DEJAR LA MEDICACIÓN Y RECUPERAR POR COMPLETO LA SALUD SIGUIENDO UNOS SENCILLOS PASOS QUEADIÓS A LA DIABETES EXPLICA CON DETALLE.MEL DR. JOEL FUHRMAN, RECONOCIDO ESPECIALISTA EN LA PREVENCIÓN Y REVERSIÓN DE ENFERMEDADES A TRAVÉS DE MÉTODOS NUTRICIONALES NATURALES, DEMUESTRA QUE ES POSIBLE ACABAR CON LA DIABETES Y SUS SÍNTOMAS A TRAVÉS DE UN PLAN ALIMENTARIO BASADO EN DELICIOSAS Y SENCILLAS RECETAS.