COCINA ECOLOGICA
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¿Sabía que si utilizara las partes de los alimentos que se suelen desechar podría ahorrar un 20% en la cesta de la compra?
La manera habitual de cocinar nos lleva a generar una gran cantidad de desperdicios. Mondaduras, hojas y tallos van a parar a la basura, aunque a menudo son más ricos en sabor y en nutrientes que las partes consideradas «nobles». ...
| Cant. de páginas | 250 |
|---|---|
| Editorial | LIBRERO |
| ISBN | 9789089985590 |
| Encuadernación | DURA |
| Edición | 2015 |
| Peso | 0.66 |
| Autores | LISA CASALI - CARME FRANCH RIBES |
