* ADELGAZAR PARA SIEMPRE

¿Cuánto tiempo llevas a régimen? ¿Cuántos años hace que te planteas adelgazar y no volver a engordar? ¿Cuántas veces has empezado y te has desmoralizado debido a que los resultados han sido efímeros? ¿Desde cuándo no pruebas lo que te gusta sin sentirte culpable?... Si te produce malestar responder a esas preguntas; si las has leído con un pizca de ironía; si ya te has desengañado para siempre..., esta obra te será de gran ayuda para combatir los malos hábitos, para reforzarte psicológicamente, para vencer los obstáculos e iniciar el camino de adelgazar para no volver a engordar nunca más. La OBESIDAD es un mal de nuestro tiempo que origina numerosas enfermedades y que afecta cada vez a un mayor número de personas. Principalmente está causada por una conducta alimentaria caracterizada por comer mal, sin control, sin placer y a destiempo. Cuando el origen de la obesidad está causada por ese tipo de conducta alimentaria, ésta no se soluciona con dietas, sino con un método apropiado dirigido a "aprender a comer". Ese es uno de los fines que la autora persigue con esta obra, aportando un método psicológico para desaprender las conductas alimentarias negativas o erróneas, y aprender otras correctas que conducen al control del peso y al disfrute correcto de ese bien tan preciado que es la comida. La finalidad de este libro está orientada a que el lector tome conciencia de los motivos de su sobrepeso producido por una conducta alimentaria inadecuada, y nos propone un método psicológico para desaprender esa conducta y sustituirla por otra que nos facilite el control del peso y el disfrute de ese bien tan preciado que es la comida. Estructurado en cuatro etapas de aprendizaje progresivo, comienza con una toma de conciencia y finaliza asentándose para siempre en el cuerpo y en la mente. Cada etapa tiene su metodología, sus controles, sus puntos de apoyo y sus alertas. La duración de cada una depende del sobrepeso a eliminar y de las características personales; pero esa duración es lo menos importante, porque no se trata de un procedimiento temporal para unos cuantos meses o años, sino de un cambio para toda la vida. ANA MARTOS nació en Madrid hace más de medio siglo. Estudió Psicología, Informática, Música y varios idiomas. Ha tenido un gabinete de consulta psicológica durante más de diez años, ha sido profesora en varios centros de formación para postgraduados y ha llevado a cabo diversos trabajos de investigación en hospitales psiquiátricos. Desde 1992 se dedica a la literatura técnica y científica. Ha publicado numerosos libros técnicos de divulgación (Internet para Torpes), así como varias obras de ensayo científico (El mal de amor). También ha escrito tres novelas.

CADA VEZ MÁS NUTRICIONISTA SEÑALAN LA IMPORTANCIA DE MANTENER EL EQUILIBRIO ÁCIDO-ALCALINO EN EL ORGANISMO PARA GOZAR DE UNA BUENA SALUD. Y LA CLAVE PARA TENER UN PH EQUILIBRADO RESIDE EN UNA BUENA ALIMENTACIÓN.M ÁCIDO-ALCALINO: GUÍA DE ALIMENTOS ES UNA TABLA DE REFERENCIA RÁPIDA QUE COMPENDIA TODAS LAS POSIBILIDADES DE ELECCIÓN DE ALIMENTOS Y SUS EFECTOS SOBRE LOS NIVELES DE PH. M EN ESTA OBRA ENCONTRARÁS: M - LA EXPLICACIÓN DE CÓMO INFLUYEN LOS DIVERSOS ALIMENTOS SOBRE EL ENTORNO ÁCIDO-ALCALINO DEL ORGANISMO. - UNA TABLA DE MILLARES DE ALIMENTOS CON SUS RESPECTIVOS EFECTOS ÁCIDO-ALCALINOS. - VARIOS RECUADROS INFORMATIVOS QUE TE AYUDARÁN A ELEGIR LOS ALIMENTOS QUE MÁS TE CONVIENEN. M ÁCIDO-ALCALINO: GUÍA DE ALIMENTOS ES UN RECURSO ÚTIL Y PRÁCTICO QUE PUEDES CONSULTAR CONSTANTEMENTE EN TU CASA, EN EL RESTAURANTE Y EN CUALQUIER LUGAR DONDE QUIERAS OPTAR POR ALIMENTOS QUE TE AYUDEN A ALCANZAR TUS OBJETIVOS DIETÉTICOS Y DE SALUD.

EL EXTRAORDINARIO PODER REVITALIZANTE Y CURATIVO DE LOS VEGETALES Y SMOOTHIES VERDES.MLA REVOLUCIÓN VERDE RECOGE LA MÁS VALIOSA INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN Y LICUADOS VERDES (SMOOTHIES). ES PERFECTA PARA CUALQUIER PERSONA TANTO CRUDÍVORA, VEGANA, VEGETARIANA O INCLUSO CONSUMIDORA DE CARNE QUE DESEE TENER UNA DIETA SANA SIN SACRIFICAR SU FORMA DE VIDA NI EL DISFRUTE DEL SABOR.M——————————————————————————MEN 1994, CUANDO LA FAMILIA BOUTENKO ENFERMÓ GRAVEMENTE, VICTORIA BUSCÓ ALTERNATIVAS DE CURACIÓN NATURAL Y DESCUBRIÓ LA DIETA CRUDÍVORA, UN ESTILO DE VIDA EN SÍ MISMO QUE PERMITIÓ QUE TODA LA FAMILIA SE RECUPERARA Y GOZARA DE UNA MAGNÍFICA SALUD.MAHORA BOUTENKO VIAJA POR TODO EL MUNDO PARA DAR A CONOCER SU INSPIRADORA HISTORIA E IMPARTIR CLASES SOBRE LA ALIMENTACIÓN BASADA EN ALIMENTOS CRUDOS. A PARTIR DE LA MÁS RECIENTE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, VICTORIA EXPLICA LOS NUMEROSOS BENEFICIOS DE LA DIETA CRUDA FRENTE A LOS ALIMENTOS COCINADOS, ADEMÁS DE LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR GRANDES CANTIDADES DE VERDURAS DE HOJA. SU ÚLTIMA Y MÁS IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN A LA INFORMACIÓN SOBRE LAS NECESIDADES DIETÉTICAS HUMANAS ES SU INVESTIGACIÓN ACERCA DEL VALOR NUTRICIONAL DE LAS VERDURAS DE HOJA Y, POR SUPUESTO, LA CREACIÓN DE SUS FAMOSOS SMOOTHIES [LICUADOS] VERDES QUE HAN REVOLUCIONADO LA FORMA DE ACCEDER A LA BUENA SALUD, INDEPENDIENTEMENTE DE LA DIETA O FORMA DE VIDA DE CADA CUAL.MPARTIENDO DE SUS NOTABLES DESCUBRIMIENTOS SOBRE EL PODER CURATIVO DE LAS VERDURAS Y LOS LLAMADOS SMOOTHIES VERDES, BOUTENKO DESGLOSA EN ESTAS PÁGINAS UNA SERIE DE IMPORTANTES DESCUBRIMIENTOS RESPECTO AL PAPEL QUE DESEMPEÑAN LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN LA SALUD METABÓLICA, EL ABUNDANTE CONTENIDO PROTEÍNICO DE LAS VERDURAS Y EL PAPEL QUE ÉSTAS DESEMPEÑAN EN LA HOMEOSTASIS, LA CUALIDAD CURATIVA DE LA CLOROFILA, LA FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS GÁSTRICOS Y LA RELACIÓN ENTRE LAS VERDURAS Y LA ALCALINIDAD DEL ORGANISMO.

UN REVOLUCIONARIO PROGRAMA DIETÉTICO, CON MÁS DE 150 DELICIOSAS RECETAS, QUE CURA Y PREVIENE LAS CARDIOPATÍAS, BASADO EN EL ESTUDIO CIENTÍFICO MÁS EXHAUSTIVO REALIZADO HASTA LA FECHA.MLA CARDIOPATÍA CONTINÚA OCUPANDO EL PRIMER PUESTO ENTRE LAS CAUSAS DE MUERTE EN OCCIDENTE DEBIDO A QUE LOS PROCEDIMIENTOS TRADICIONALES SE CENTRAN ÚNICAMENTE EN LOS SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD Y EN LAS CAUSAS SUBYACENTES. EN PREVENIR Y REVERTIR LAS ENFERMEDADES DE CORAZÓN, EL DR. ESSELSTYN (QUE FUE CIRUJANO E INVESTIGADOR EN LA CLÍNICA CLEVELAND) NOS PRESENTA LA REVOLUCIONARIA DEMOSTRACIÓN DE QUE PODEMOS ERRADICAR LA EPIDEMIA DE CARDIOPATÍAS SIMPLEMENTE MODIFICANDO NUESTRA DIETA.MPRUEBA DE ELLO SON LOS INCREÍBLES RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PACIENTES QUE HAN SEGUIDO EL INNOVADOR PROGRAMA DEL DR. ESSELSTYN. LOS HOMBRES Y MUJERES QUE FORMARON PARTE DE SU EXHAUSTIVO ESTUDIO NUTRICIONAL DE VEINTE AÑOS DE DURACIÓN ESTABAN AQUEJADOS DE CARDIOPATÍA CORONARIA AVANZADA Y, A PESAR DEL AGRESIVO TRATAMIENTO TRADICIONAL QUE RECIBIERON (CIRUGÍAS DE BYPASS Y ANGIOPLASTIAS INCLUIDAS), A MUCHOS DE ELLOS SUS CARDIÓLOGOS LES HABÍAN INFORMADO QUE LES QUEDABA MENOS DE UN AÑO DE VIDA. A LOS POCOS MESES DE SEGUIR UNA DIETA A BASE DE PLANTAS Y EXENTA DE ACEITES, SUS SÍNTOMAS DE ANGINA MEJORARON, SUS NIVELES DE COLESTEROL DESCENDIERON DE FORMA SIGNIFICATIVA Y EXPERIMENTARON UNA NOTABLE MEJORÍA EN LA IRRIGACIÓN SANGUÍNEA HACIA EL CORAZÓN. VEINTE AÑOS MÁS TARDE SIGUEN SIN PRESENTAR SÍNTOMAS.MESCRITO DE FORMA CLARA, Y AVALADO CON IRREFUTABLES PRUEBAS CIENTÍFICAS, PREVENIR Y REVERTIR LAS ENFERMEDADES DE CORAZÓN OFRECE A LOS LECTORES EL MISMO PLAN SENCILLO QUE HA CAMBIADO LA VIDA DE LOS PACIENTES DEL DR. ESSELSTYN PARA SIEMPRE. ADEMÁS, EL LIBRO CONTIENE MÁS DE CIENTO CINCUENTA DELICIOSAS RECETAS CREADAS POR ANN CRILE ESSELSTYN, QUE TANTO ELLOS COMO SUS PACIENTES HAN DISFRUTADO DURANTE AÑOS.

¿POR QUÉ CONTROLAR LA DIABETES CUANDO PUEDES LIBRARTE DE ELLA? “PARA PREVENIR Y REVERTIR LA DIABETES NO HACEN FALTA MEDICAMENTOS; BASTA SENCILLAMENTE CON UN CAMBIO EN LA ALIMENTACIÓN”. DR. JOEL FUHRMANMADIÓS A LA DIABETESPLANTEA UNA IDEA RADICALMENTE DIFERENTE Y A LA VEZ SENCILLA Y EFICAZ; COMER MEJOR PARA ACABAR CON LA DIABETES. EL DR. FUHRMAN, A PARTIR DE SU AMPLIA EXPERIENCIA CON MÁS DE DIEZ MIL PACIENTES TRATADOS CON ÉXITO A LO LARGO DE 20 AÑOS, PROPONE UNA ALIMENTACIÓN BASADA EN PRODUCTOS DE ELEVADO CONTENIDO NUTRICIONAL PARA CONVERTIR NUESTROS ORGANISMOS EN SISTEMAS EFICIENTES CAPACES DE CURARSE A SÍ MISMOS.MESTE LIBRO ESTÁ DISEÑADO PARA AQUELLOS QUE QUIEREN TOMAR Y SUPERAR LA DIABETES DE UN MODO ACTIVO Y NATURAL. EN CONCRETO OFRECE:MPARA DIABÉTICOS DEL TIPO 2: • NO MÁS SUBIDAS NI BAJADAS BRUSCAS DE AZÚCAR. • UNA REDUCCIÓN DEL 50% DE LA MEDICACIÓN EN LA PRIMERA SEMANA Y UNA ELIMINACIÓN TOTAL A PARTIR DEL TERCER O SEXTO MES. • ACABAR CON LA NECESIDAD DE INSULINA A PARTIR DE LA PRIMERA SEMANA. • UN CUERPO ESBELTO Y SALUDABLE CON PESO ESTABILIZADO. • LA REMISIÓN DE LA DIABETES Y DE TODAS SUS COMPLICACIONES ASOCIADAS.MPARA DIABÉTICOS DEL TIPO 1: • NO MÁS SUBIDAS NI BAJADAS BRUSCAS DE AZÚCAR. • MENOS INSULINA: HABITUALMENTE UNA REDUCCIÓN A LA MITAD. • UN CUERPO SALUDABLE CON PESO ESTABILIZADO. • UN HORIZONTE DE VIDA NORMAL Y SIN COMPLICACIONES.MLA DIABETES NO ES UNA ENFERMEDAD CRÓNICA NI ES UNA CONSECUENCIA INEVITABLE DEL ENVEJECIMIENTO. Y TAMPOCO DEBERÍA REDUCIR LA ESPERANZA DE VIDA NI PROVOCAR HIPERTENSIÓN, ENFERMEDADES DEL CORAZÓN, INSUFICIENCIA RENAL, CEGUERA NI NINGUNA OTRA DOLENCIA GRAVE. DE HECHO, LA MAYORÍA DE LOS DIABÉTICOS CONSIGUEN DEJAR LA MEDICACIÓN Y RECUPERAR POR COMPLETO LA SALUD SIGUIENDO UNOS SENCILLOS PASOS QUEADIÓS A LA DIABETES EXPLICA CON DETALLE.MEL DR. JOEL FUHRMAN, RECONOCIDO ESPECIALISTA EN LA PREVENCIÓN Y REVERSIÓN DE ENFERMEDADES A TRAVÉS DE MÉTODOS NUTRICIONALES NATURALES, DEMUESTRA QUE ES POSIBLE ACABAR CON LA DIABETES Y SUS SÍNTOMAS A TRAVÉS DE UN PLAN ALIMENTARIO BASADO EN DELICIOSAS Y SENCILLAS RECETAS.

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.