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LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
$114,500.00
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. ...
| Cant. de páginas | 512 |
|---|---|
| Editorial | LAROUSSE |
| ISBN | 9788418100819 |
| Edición | 2020 |
| Encuadernación | DURA. |
| Peso | 2.75 |
| Autores | LAROUSSE EDITORIAL - OLIVIER PLOTON |
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