Reseña
b’FINALISTA DEL PREMIO DE NOVELA CAFxc9 GIJxd3N 2024nnxabUna novela que se lee con un placer innegable, como los platos de los que habla, y que nos traslada a la vida de una mujer excepcionalxbb.nDel acta del juradonnMarxeda Mestayer de Echagxfce, tambixe9n conocida por su seudxf3nimo xabMarquesa de Paraberexbb, es un personaje histxf3rico que bien merece una novela. Nacida en 1877 en una familia acomodada, dedicxf3 gran parte de su vida a la gastronomxeda. Coleccionista de recetas, se carteaba con los cocineros mxe1s famosos de Europa, escribixf3 en perixf3dicos y revistas e impartixf3 clases de cocina a grupos de mujeres. El xe9xito de sus grandes recetarios la convirtixf3 en una pionera: decidixf3 regentar un restaurante en Madrid, el Parabere, para lo que tuvo que dejar atrxe1s, en su Bilbao natal, a gran parte de su familia. Su legendaria casa de comidas abrixf3 sus puertas en una xe9poca convulsa, apenas unos meses antes del inicio de la Guerra Civil, y por xe9l pasaron toda suerte de personajes y personalidades: artistas, polxedticos, diplomxe1ticos y periodistas como Indalecio Prieto, Chaves Nogales, Ernest Hemingway, Marxeda Teresa Lexf3n, Rafael Alberti o Andrxe9 Malraux, entre otros.nnEl Parabere, ademxe1s, fue escenario de numerosas intrigas, entre ellas una trama de espionaje, asxed como de relaciones entraxf1ables entre personajes de lo mxe1s variopinto.nnConstruida alrededor de esta mujer fascinante, testigo del cambio de los tiempos y siempre rodeada de un halo de misterio, Parabere es una novela que ilustra de manera magistral la Espaxf1a de mediados del siglo XX.’
