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MASA MADRE: EL LIBRO DEFINITIVO

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Michelle abrió la Panadería Margot en un viejo y ruinoso local del barrio londinense de East Finchley en 2016. Alcanzó un éxito fulgurante y se convirtió en un experimento sobre los límites creativos a los que se puede llegar en una panadería de barrio. Margot se especializó en hojaldres salados y en pastelería, siempre fermentando sus creaciones con masa madre, además de ofrecer también panadería algo más tradicional. La herencia cultural de Michelle es la responsable de que en Masa madre: el libro definitivo se recojan más de cien deliciosas recetas que nos ayudarán a conocer mejor las técnicas ancestrales de horneado.


El libro más popular sobre Cupcakes en Argentina, con más de 30.000 ejemplares vendidos. Este libro contiene recetas pero además consejos y secretos para decorar Cupcakes. Le enseña al lector a presentarlos en cumpleaños, bautismos, Navidad y todo tipo de celebraciones. En las primeras páginas hay un completo tutorial para los que se inician en la pastelería, para que nadie con ganas de cocinar y decorar estos pastelitos se quede afuera.


Este libro te enseñará técnicas novedosas para prepararlas livianas y deliciosas: ya sea de la forma clásica, horneadas o en forma de Cronut (la combinación de donut y croissant de ultimísima moda hoy). Gracias a este las donuts decorarán tus mesas dulces como nunca antes y serán la compañía perfecta para tus celebraciones.


- Calendario Planificador 2025 para colgar - ¡ Empezando en diciembre 2024 ! - 14 recetas ilustradas coleccionables para guardar anilladas - Enero 2026 para ilustrar con Isa - ¡ Y muchas Moritas para recortar !


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DimensionsN/DN/DN/D30.0 × 42.0 cmN/DN/D
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