DULCE NAVIDAD

¿TE APETECERÍA APRENDER A HACER GALLETAS RICAS Y ORIGINALES CON TUS PROPIAS MANOS? En 50 galletas para gente especial encontrarás ideas y propuestas que te van a sorprender. A partir de ingredientes sanos y fáciles de conseguir, podrás preparar en tu propia cocina una gran variedad de delicias, como galletas con higos y nueces, pastas de almendra, crujientes de cacao y avellanas, bizcochos de frambuesa, bocadillos de avena con dátil o empanadillas rellenas de albaricoque, todos ellos sin gluten, huevos, lácteos, levaduras, alérgenos ni aditivos sospechosos. Solo tienes que abrir el libro, leer las instrucciones que explican cada receta paso a paso y, gracias a sus tentadoras fotografías, gozar por anticipado de lo que estás a punto de preparar: descubrirás un mundo de sabores y texturas que mezclan arte y experimentación a partes iguales y que, sin duda, despertarán tu creatividad y tus ganas de innovar.

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Ahora las tortas de casamiento, cumpleaños u otras grandes celebraciones están al alcance de todos. Nancy Blanco, diseñadora de tortas reconocida internacionalmente, enseña un método infalible para crear estructuras complicadas y desafiantes en tortas para toda ocasión. Enseña una preparación a base de cereal inflado que dota a la vez de cuerpo y ligereza a los pisos, intercalando en el armado masa de bizcochuelo en las bases de las tortas con este material. El resultado sorprenderá a los aficionados a la repostería y los inspirará a realizar sus propias creaciones.