# DESCODIFICACION BIOLOGICA

LA COLECCIÓNMHEMOS QUERIDO OFRECER AL LECTOR UNA RECOPILACIÓN DE LAS MODERNAS TÉCNICAS TERAPÉUTICAS CONOCIDAS COMO “NUEVAS TERAPIAS”. REALIZADAS POR EXPERTOS EN CADA UNA DE LAS CORRESPONDIENTES ÁREAS, ESTAS COMPLETAS GUÍAS PROPORCIONAN LAS CLAVES PARA COMPRENDER FÁCILMENTE LO ESENCIAL DE SU TEORÍA Y DE SU PRÁCTICA.MLA OBRAMSE TRATA DE UNA PRESENTACIÓN NUEVA Y ACCESIBLE DE LA DESCODIFICACIÓN BIOLÓGICA DE LAS ENFERMEDADES. ESTE NUEVO ENFOQUE DEL SENTIDO DE LAS ENFERMEDADES SE APOYA EN LAS FUNCIONES BIOLÓGICAS DE CADA ÓRGANO Y PERMITE DESCODIFICAR LOS SÍNTOMAS QUE “HABLAN” DE NUESTRA HISTORIA, COMO REACCIONES DE ADAPTACIÓN A UNOS HECHOS CONCRETOS. YA NO SE CONSIDERA LA ENFERMEDAD COMO UN ACCIDENTE, COMO UNA CALAMIDAD FATÍDICA O SIN SENTIDO. RESULTA SER LA RESPUESTA MÁS ADAPTADA, LA EXPRESIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE SUPERVIVENCIA QUE PLANTEA NUESTRO CUERPO ANTE EL SENTIMIENTO DE UN CONFLICTO.M

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.

EL EXTRAORDINARIO PODER REVITALIZANTE Y CURATIVO DE LOS VEGETALES Y SMOOTHIES VERDES.MLA REVOLUCIÓN VERDE RECOGE LA MÁS VALIOSA INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN Y LICUADOS VERDES (SMOOTHIES). ES PERFECTA PARA CUALQUIER PERSONA TANTO CRUDÍVORA, VEGANA, VEGETARIANA O INCLUSO CONSUMIDORA DE CARNE QUE DESEE TENER UNA DIETA SANA SIN SACRIFICAR SU FORMA DE VIDA NI EL DISFRUTE DEL SABOR.M——————————————————————————MEN 1994, CUANDO LA FAMILIA BOUTENKO ENFERMÓ GRAVEMENTE, VICTORIA BUSCÓ ALTERNATIVAS DE CURACIÓN NATURAL Y DESCUBRIÓ LA DIETA CRUDÍVORA, UN ESTILO DE VIDA EN SÍ MISMO QUE PERMITIÓ QUE TODA LA FAMILIA SE RECUPERARA Y GOZARA DE UNA MAGNÍFICA SALUD.MAHORA BOUTENKO VIAJA POR TODO EL MUNDO PARA DAR A CONOCER SU INSPIRADORA HISTORIA E IMPARTIR CLASES SOBRE LA ALIMENTACIÓN BASADA EN ALIMENTOS CRUDOS. A PARTIR DE LA MÁS RECIENTE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, VICTORIA EXPLICA LOS NUMEROSOS BENEFICIOS DE LA DIETA CRUDA FRENTE A LOS ALIMENTOS COCINADOS, ADEMÁS DE LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR GRANDES CANTIDADES DE VERDURAS DE HOJA. SU ÚLTIMA Y MÁS IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN A LA INFORMACIÓN SOBRE LAS NECESIDADES DIETÉTICAS HUMANAS ES SU INVESTIGACIÓN ACERCA DEL VALOR NUTRICIONAL DE LAS VERDURAS DE HOJA Y, POR SUPUESTO, LA CREACIÓN DE SUS FAMOSOS SMOOTHIES [LICUADOS] VERDES QUE HAN REVOLUCIONADO LA FORMA DE ACCEDER A LA BUENA SALUD, INDEPENDIENTEMENTE DE LA DIETA O FORMA DE VIDA DE CADA CUAL.MPARTIENDO DE SUS NOTABLES DESCUBRIMIENTOS SOBRE EL PODER CURATIVO DE LAS VERDURAS Y LOS LLAMADOS SMOOTHIES VERDES, BOUTENKO DESGLOSA EN ESTAS PÁGINAS UNA SERIE DE IMPORTANTES DESCUBRIMIENTOS RESPECTO AL PAPEL QUE DESEMPEÑAN LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN LA SALUD METABÓLICA, EL ABUNDANTE CONTENIDO PROTEÍNICO DE LAS VERDURAS Y EL PAPEL QUE ÉSTAS DESEMPEÑAN EN LA HOMEOSTASIS, LA CUALIDAD CURATIVA DE LA CLOROFILA, LA FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS GÁSTRICOS Y LA RELACIÓN ENTRE LAS VERDURAS Y LA ALCALINIDAD DEL ORGANISMO.

Desde la California de los 60 hasta el corazón de la Amazonia, Claudio Naranjo relata su revolucionaria experiencia en psicoterapia con plantas maestras. Los indígenas asháninka llaman a la ayahuasca hananeroca: la enredadera del río celestial. Un nombre que alude al río en que las almas de los muertos se bañan para volverse eternas. Las culturas chamánicas comprenden que, más allá de la cura de ciertas enfermedades, el «camino de la ayahuasca» sirve para aprender a trascender la vida. Desde la Amazonia colombiana hasta las aulas del Instituto Esalen, de los laboratorios de California a los rituales brasileños del Santo Daime, el Dr. Claudio Naranjo acumula cincuenta años de investigaciones con ayahuasca que ahora nos brinda en un relato claro y valiente sobre la aplicación de plantas sagradas en psicoterapia.

UN REVOLUCIONARIO PROGRAMA DIETÉTICO, CON MÁS DE 150 DELICIOSAS RECETAS, QUE CURA Y PREVIENE LAS CARDIOPATÍAS, BASADO EN EL ESTUDIO CIENTÍFICO MÁS EXHAUSTIVO REALIZADO HASTA LA FECHA.MLA CARDIOPATÍA CONTINÚA OCUPANDO EL PRIMER PUESTO ENTRE LAS CAUSAS DE MUERTE EN OCCIDENTE DEBIDO A QUE LOS PROCEDIMIENTOS TRADICIONALES SE CENTRAN ÚNICAMENTE EN LOS SÍNTOMAS DE LA ENFERMEDAD Y EN LAS CAUSAS SUBYACENTES. EN PREVENIR Y REVERTIR LAS ENFERMEDADES DE CORAZÓN, EL DR. ESSELSTYN (QUE FUE CIRUJANO E INVESTIGADOR EN LA CLÍNICA CLEVELAND) NOS PRESENTA LA REVOLUCIONARIA DEMOSTRACIÓN DE QUE PODEMOS ERRADICAR LA EPIDEMIA DE CARDIOPATÍAS SIMPLEMENTE MODIFICANDO NUESTRA DIETA.MPRUEBA DE ELLO SON LOS INCREÍBLES RESULTADOS OBTENIDOS POR LOS PACIENTES QUE HAN SEGUIDO EL INNOVADOR PROGRAMA DEL DR. ESSELSTYN. LOS HOMBRES Y MUJERES QUE FORMARON PARTE DE SU EXHAUSTIVO ESTUDIO NUTRICIONAL DE VEINTE AÑOS DE DURACIÓN ESTABAN AQUEJADOS DE CARDIOPATÍA CORONARIA AVANZADA Y, A PESAR DEL AGRESIVO TRATAMIENTO TRADICIONAL QUE RECIBIERON (CIRUGÍAS DE BYPASS Y ANGIOPLASTIAS INCLUIDAS), A MUCHOS DE ELLOS SUS CARDIÓLOGOS LES HABÍAN INFORMADO QUE LES QUEDABA MENOS DE UN AÑO DE VIDA. A LOS POCOS MESES DE SEGUIR UNA DIETA A BASE DE PLANTAS Y EXENTA DE ACEITES, SUS SÍNTOMAS DE ANGINA MEJORARON, SUS NIVELES DE COLESTEROL DESCENDIERON DE FORMA SIGNIFICATIVA Y EXPERIMENTARON UNA NOTABLE MEJORÍA EN LA IRRIGACIÓN SANGUÍNEA HACIA EL CORAZÓN. VEINTE AÑOS MÁS TARDE SIGUEN SIN PRESENTAR SÍNTOMAS.MESCRITO DE FORMA CLARA, Y AVALADO CON IRREFUTABLES PRUEBAS CIENTÍFICAS, PREVENIR Y REVERTIR LAS ENFERMEDADES DE CORAZÓN OFRECE A LOS LECTORES EL MISMO PLAN SENCILLO QUE HA CAMBIADO LA VIDA DE LOS PACIENTES DEL DR. ESSELSTYN PARA SIEMPRE. ADEMÁS, EL LIBRO CONTIENE MÁS DE CIENTO CINCUENTA DELICIOSAS RECETAS CREADAS POR ANN CRILE ESSELSTYN, QUE TANTO ELLOS COMO SUS PACIENTES HAN DISFRUTADO DURANTE AÑOS.