* ANIMACION EN AZUCAR

Animación en Azúcar cuenta con 14 imaginativos proyectos de gran belleza, perfectos para decorar tortas y utilizar en todo tipo de ocasiones. Cada torta cuenta con su propia historia que seguro arrancará una sonrisa a todos los invitados. Una bailarina preparándose para su actuación, una abuelita cocinando con sus nietos, un robot futurista casi humano o una adorable pareja de novios sonrientes en su día más especial, son sólo algunos de los personajes que componen este libro.

Los clásicos siempre vuelven. En este fantástico nuevo libro de Boutique de Ideas, la pionera del arte en azúcar de la Argentina demuestra cómo hacer 12 tortas de inspiración clásica. Los métodos tradicionales de decoración, basados en la manga y el uso del glasé real, son los protagonistas de estas páginas, junto con los secretos del oficio de Davi de Trivi. los diseños de las tortas del libro.

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Segunda edición de una obra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.