CLINICA GESTALTICA

EL EXTRAORDINARIO PODER REVITALIZANTE Y CURATIVO DE LOS VEGETALES Y SMOOTHIES VERDES.MLA REVOLUCIÓN VERDE RECOGE LA MÁS VALIOSA INFORMACIÓN SOBRE NUTRICIÓN Y LICUADOS VERDES (SMOOTHIES). ES PERFECTA PARA CUALQUIER PERSONA TANTO CRUDÍVORA, VEGANA, VEGETARIANA O INCLUSO CONSUMIDORA DE CARNE QUE DESEE TENER UNA DIETA SANA SIN SACRIFICAR SU FORMA DE VIDA NI EL DISFRUTE DEL SABOR.M——————————————————————————MEN 1994, CUANDO LA FAMILIA BOUTENKO ENFERMÓ GRAVEMENTE, VICTORIA BUSCÓ ALTERNATIVAS DE CURACIÓN NATURAL Y DESCUBRIÓ LA DIETA CRUDÍVORA, UN ESTILO DE VIDA EN SÍ MISMO QUE PERMITIÓ QUE TODA LA FAMILIA SE RECUPERARA Y GOZARA DE UNA MAGNÍFICA SALUD.MAHORA BOUTENKO VIAJA POR TODO EL MUNDO PARA DAR A CONOCER SU INSPIRADORA HISTORIA E IMPARTIR CLASES SOBRE LA ALIMENTACIÓN BASADA EN ALIMENTOS CRUDOS. A PARTIR DE LA MÁS RECIENTE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA, VICTORIA EXPLICA LOS NUMEROSOS BENEFICIOS DE LA DIETA CRUDA FRENTE A LOS ALIMENTOS COCINADOS, ADEMÁS DE LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR GRANDES CANTIDADES DE VERDURAS DE HOJA. SU ÚLTIMA Y MÁS IMPORTANTE CONTRIBUCIÓN A LA INFORMACIÓN SOBRE LAS NECESIDADES DIETÉTICAS HUMANAS ES SU INVESTIGACIÓN ACERCA DEL VALOR NUTRICIONAL DE LAS VERDURAS DE HOJA Y, POR SUPUESTO, LA CREACIÓN DE SUS FAMOSOS SMOOTHIES [LICUADOS] VERDES QUE HAN REVOLUCIONADO LA FORMA DE ACCEDER A LA BUENA SALUD, INDEPENDIENTEMENTE DE LA DIETA O FORMA DE VIDA DE CADA CUAL.MPARTIENDO DE SUS NOTABLES DESCUBRIMIENTOS SOBRE EL PODER CURATIVO DE LAS VERDURAS Y LOS LLAMADOS SMOOTHIES VERDES, BOUTENKO DESGLOSA EN ESTAS PÁGINAS UNA SERIE DE IMPORTANTES DESCUBRIMIENTOS RESPECTO AL PAPEL QUE DESEMPEÑAN LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 Y OMEGA-6 EN LA SALUD METABÓLICA, EL ABUNDANTE CONTENIDO PROTEÍNICO DE LAS VERDURAS Y EL PAPEL QUE ÉSTAS DESEMPEÑAN EN LA HOMEOSTASIS, LA CUALIDAD CURATIVA DE LA CLOROFILA, LA FUNCIÓN DE LOS ÁCIDOS GÁSTRICOS Y LA RELACIÓN ENTRE LAS VERDURAS Y LA ALCALINIDAD DEL ORGANISMO.

Este es un libro que contiene la forma integral (holística) de investigar el sentido existencial de la enfermedad. De modo consistente pero a la vez didáctico y alejado de tecnicismos innecesarios, el Dr. Rogelio D'Ovidio nos brinda las herramientas, a pacientes y terapeutas, para encontrar en nosotros mismos las respuestas que muchas veces nos hacemos al sufrir alguna dolencia: ¿Por qué a mí? ¿Por qué esto? ¿Por qué ahora? Combinando la milenaria sabiduría oriental con modernas psicoterapias occidentales y medicina convencional, las técnicas presentadas a lo largo del libro nos permitirán identificar aquellas características propias que alimentan a la enfermedad, para lograr el equilibrio que nos acerque a la sanación. El Dr. Rogelio D´Ovidio nació en Buenos Aires, Argentina, en 1958. Se recibió de médico en 1983, en la Universidad de Buenos Aires. Su interés por profundizar más el conocimiento y la comprensión del hombre como una totalidad, lo llevó a emprender un camino de estudio y práctica de otras disciplinas, como la homeopatí a, acupuntura, psicoterapia gestáltica y visualización creativa. En el aspecto espiritual recorrió un camino que lo llevó a conocer, además del cristianismo, el hinduismo y el budismo. Practica la meditación desde hace más de diez años. Es autor del libro Del cuerpo al espíritu, un camino de sanación, de editorial Deva´s, en el cual explica las bases de la medicina holística con simpleza y claridad. Dicta conferencias y coordina talleres sobre autoconocimiento, autocuración, respiración hindú, visualización creativa y meditación desde hace veinte años.

DISPONTE A ADENTRARTE EN UN FASCINANTE VIAJE POR EL MUNDO NATURAL DE LA NUTRICIÓN SANA Y DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS, UNOS ALIMENTOS VITALES QUE APORTAN INCREÍBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD A LA VEZ QUE RESULTAN DELICIOSOS Y SENCILLOS DE ELABORAR.MPURA FERMENTACIÓNNO ES SOLO UNA INTRODUCCIÓN A LA HISTORIA Y A LOS SALUDABLES BENEFICIOS QUE APORTAN LOS PRODUCTOS FERMENTADOS, SINO UN VERDADERO MANUAL PRÁCTICO PARA REALIZAR FERMENTOS VEGETALES, LÁCTEOS (YOGURES, QUESOS), DE LEGUMBRES, DE HARINAS Y DE DIVERSAS BEBIDAS COMO LA DE LA CEBADA, VINOS, SIDRA, CERVEZA, AGUAMIEL, ETC.MINCLUYE, ADEMÁS, UNA LISTA DE RECETAS QUE COMPLEMENTA MAGNÍFICAMENTE ESTE TEXTO Y QUE RESULTARÁ ESPECIALMENTE INTERESANTE PARA QUIENES SE SIENTEN ATRAÍDOS POR LA ALIMENTACIÓN SANA Y NATURAL.MLOS ALIMENTOS FERMENTADOS SON UN PODEROSO ESTÍMULO PARA LA DIGESTIÓN Y UNA IMPORTANTE HERRAMIENTA DE PROTECCIÓN FRENTE A LAS ENFERMEDADES.MLA HISTORIA REGISTRA QUE DESDE LOS COMIENZOS DE NUESTRA CULTURA LA HUMANIDAD SE HA NUTRIDO PRINCIPALMENTE CON PRODUCTOS FERMENTADOS (COMO PAN, CAFÉ, CHOCOLATE, CERVEZA, VINO, QUESO, MISO, YOGUR Y CHUCRUT, ENTRE LOS MÁS POPULARES), EMPLEANDO LA MAGIA DE LA FERMENTACIÓN PARA PRESERVAR E INTENSIFICAR EL SABOR DE LO QUE COMEMOS Y BEBEMOS, A LA VEZ QUE INCREMENTAMOS SUS SALUDABLES CUALIDADES.MELLO ES ASÍ PORQUE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS ESTÁN LITERALMENTE VIVOS GRACIAS A UNA COMPLEJA ACTIVIDAD BACTERIANA FUNDAMENTAL PARA LA VIDA MISMA, SIN QUE SUS PROPIEDADES HAYAN SIDO MASACRADAS Y DESTRUIDAS POR EL PROCESAMIENTO ALIMENTARIO INDUSTRIAL.MPURA FERMENTACIÓNES EL ÚNICO RECETARIO EXHAUSTIVO DE PLATOS FERMENTADOS Y VIVOS PUBLICADO HASTA LA FECHA. PERO NO ES SOLAMENTE UN LIBRO DE COCINA, SINO TAMBIÉN UN “MANIFIESTO CULTURAL” QUE DESARROLLA LA CONEXIÓN VITAL QUE EXISTE ENTRE LA “VERDADERA” COMIDA Y LA BUENA SALUD MIENTRAS EXPLORA LA HISTORIA Y LA POLÍTICA DE LA NUTRICIÓN HUMANA.

¿POR QUÉ ALGUNOS PACIENTES SE RECUPERAN DE ENFERMEDADES APARENTEMENTE “INCURABLES”? MLA DRA. KELLY A. TURNER, ESPECIALISTA EN ONCOLOGÍA INTEGRATIVA, PRESENTA EN ESTA OBRA LOS RESULTADOS DE SUS INVESTIGACIONES SOBRE MÁS DE MIL PACIENTES QUE, A PESAR DE SER DIAGNOSTICADOS DE CÁNCER GRAVE O INCLUSO TERMINAL, CONSIGUIERON RECUPERARSE POR COMPLETO DE LA ENFERMEDAD A TRAVÉS DE MÉTODOS AJENOS A LA MEDICINA CONVENCIONAL.MLAS 9 CLAVES DE LA CURACIÓN NATURAL DEL CÁNCER Y OTRAS ENFERMEDADESRECOGE LAS ASOMBROSAS CONCLUSIONES SOBRE LOS NUEVE FACTORES CLAVE DETECTADOS EN CASI TODOS LOS SUPERVIVIENTES, Y EXPLICA AL LECTOR CÓMO PUEDE APLICAR ESTAS PRÁCTICAS A SU PROPIA VIDA, ILUSTRANDO LAS ENSEÑANZAS CON INSPIRADORES RELATOS DEL VIAJE QUE EXPERIMENTARON LOS SUPERVIVIENTES A PARTIR DE SU DIAGNÓSTICO HASTA ALCANZAR LA RECUPERACIÓN TOTAL DE LA SALUD.