MESAS DULCES

¿Cómo se puede dar a las recepciones que organizamos para agasajar a una persona o celebrar un acontecimiento, el toque único y personal del que carecen los eventos armados por profesionales y además gastar el menor dinero posible? Para resolver ese deseo, Virginia Sar compiló Mesas dulces, una fabulosa guía de ideas de decoración y recetas para diseñar y armar tus propias fiestas temáticas a partir de seis mesas dulces, que funcionan como un punto de partida. Cada mesa está diseñada alrededor de una torta, con souvenirs, papelería, bebidas y golosinas. Las recetas completas para preparar todo, desde las invitaciones hasta los comestibles, están explicadas con lujo de detalles e imágenes encantadoras.

Este libro te enseñará técnicas novedosas para prepararlas livianas y deliciosas: ya sea de la forma clásica, horneadas o en forma de Cronut (la combinación de donut y croissant de ultimísima moda hoy). Gracias a este las donuts decorarán tus mesas dulces como nunca antes y serán la compañía perfecta para tus celebraciones.

Ahora las tortas de casamiento, cumpleaños u otras grandes celebraciones están al alcance de todos. Nancy Blanco, diseñadora de tortas reconocida internacionalmente, enseña un método infalible para crear estructuras complicadas y desafiantes en tortas para toda ocasión. Enseña una preparación a base de cereal inflado que dota a la vez de cuerpo y ligereza a los pisos, intercalando en el armado masa de bizcochuelo en las bases de las tortas con este material. El resultado sorprenderá a los aficionados a la repostería y los inspirará a realizar sus propias creaciones.